酒业圈会被跨界打劫吗？

来源：经济家 2025-03-19 19:38:43 展现： 17266

推荐语：在行业顶级盛会亮相，国晶茶本酒跨界重构酒业生态，在缩量竞争时代谋求增长机遇。

电影《哪吒2：魔童闹海》的全球票房已经突破150亿元，其导演饺子凭借此电影问鼎中国电影导演票房冠军。但是，谁又能想到，饺子导演曾经是一个“不务正业的药学生”，这样的跨界一度被网友调侃“学医才能救中国电影”。

乔布斯用苹果生态洗劫的音乐版权行业；搅动汽车行业的是手机制造商小米和华为；从互联网跨界打劫到媒体和广告行业的字节跳动，凭借的是算法优势……早在二十年前，科幻小说《三体》就写到“我消灭你，与你无关”，“跨界打劫”之所以成功率更高，正是因为他们没有包袱，更擅长于从用户角度出发，通过产品重塑和消费场景构建，为用户提供更高价值的解决方案。

将在2025年首次“登录”成都春糖的国晶茶本酒，就是破解了饮酒负面难题，推动构建健康积极的餐酒文化，他的意义犹如饺子之于中国电影圈、小米之于汽车圈，国晶茶本酒也引发了行业热议。

【1】跨界即颠覆成就新一代中国酒

长期以来，中国酒业是重营销、轻消费的，对饮酒后的体验关注不太多，在商务场景表现得尤为明显，因为主动或被动的饮高度酒、饮大量酒，酒后难受（头晕、头痛等）、醉酒误事，传统餐酒文化变革势在必行，国晶茶本酒应运而生。

知酒君了解到，国晶茶本酒是广西国晶酒业有限公司出品的，其背后的投资商是天昌集团，天昌集团是广西横跨港口、房地产、旅游、大健康产业的综合性投资集团。从传统实业集团跨界酒业，是天昌集团的缜密观察，观察到传统烈酒的弊端，观察到传统饮酒文化的负面，观察到人们对健康更高要求。

作为一款跨界而来的新酒种，除了解决传统酒类消费的痛点外，更重要的在于创新，创新酿造工艺、创新产品表达、创新文化表达、创新营销方式等。

在知酒君看来，国晶茶本酒的创新，至少体现在新创想、新工艺、新体验、新文化、新模式、新机会六个方面，从产品到营销给中国酒业带来了颠覆性的认知与实践。

新创想

新创想表现在两个方面，一是实现了约九百年前大文豪苏东坡“茶酒采茗酿之, 自然发酵蒸馏, 其浆无色，茶香自溢”的茶酒创想，国晶茶本酒既保留了茶香和茶多酚等有益成分，又延续了烈酒、蒸馏酒的豪迈感，保留了饮酒给人带来的情绪价值。

广西凌云白毫茶茶山

另一个是降低、减少饮酒对身体造成的伤害，国晶酒业洞察到现代商务人士“既要社交豪情，又要健康体面”的核心诉求，致力于重塑传统白酒的饮用体验，通过原料与工艺的革新，最终研发出了国晶茶本酒。

新工艺

以茶酿酒的想法由来已久，但是囿于发酵、蒸馏、微生物等技术壁垒，此前一直没有成型的工艺和技术，国晶酒业只能自己研发。

知酒君了解到，国晶酒业精选海拔千米的凌云白毫茶（中国国家地理标志产品），搭配世界长寿乡巴马活泉水（含20余种微量元素）和凌云如来洞窖藏环境，通过“专利菌种、低温发酵、紫铜蒸馏”的独特创新工艺，使得酒体茶香自溢，清冽怡神，唇齿留香。国晶茶本酒既有中国传统白酒酿造方式产生的浓郁酒香，也通过西方酿酒技术保留了茶叶的清新口感。相较其他茶酒，国晶茶本酒真正实现了“原茶酿造，自然天成”。

国晶茶本酒的紫铜蒸馏工艺

新体验

一款酒的饮用体验好不好，消费者最有发言权。国晶茶本酒通过正和岛企业家社群进行了多次“暴力测试”，广受企业家好评，品鉴者均反馈茶本酒确实实现了“醒酒快”、连续饮用后第二天没有宿醉感的突破性体验。

2024年12月，国晶茶本酒其科技成果通过中国轻工业联合会鉴定，被认定为“国际领先水平”，成为酒业创新领域的标杆。鉴定会专家们在会上表示，茶本酒中的不饱和脂肪酸种类和含量均高于其他酒类，而多不饱和脂肪酸对人体健康具有重要生理意义，它与饮酒后肝脏内超氧化物歧化酶的活性密切相关，有利于体内乙醇代谢。酒体中的萜烯类物质不仅是茶本酒重要的呈香成分，更具有抗氧化、抗病毒、消炎镇痛等作用，其含量是一般白酒的20倍。

新文化

“观山观水观天下,品茶品酒品人生”是中国人的闲情野趣，国晶茶本酒将茶的含蓄内敛与酒的热烈奔放完美融合，正如茶和酒代表了品味生命、解读世界的两种不同方式。

茶本酒将以苏东坡为代表的宋代文人追求的“雅饮”与当代社会对健康生活、健康社交、健康饮酒的需求相结合，提出“新饮酒文化”强调“尽兴不上头”的真诚社交方式。并通过打造“国晶荟”集茶文化，酒文化，传统文化三位一体的表达，重新构建一个社交场景，体现出国晶酒业复兴“中国风雅文化生活”，倡导新饮酒文化的决心与智慧。

广西南宁国晶荟

新模式

2025年政府工作报告指出，要“因地制宜发展新质生产力，加快建设现代化产业体系。推动科技创新和产业创新融合发展，大力推进新型工业化，做大做强先进制造业，积极发展现代服务业，促进新动能积厚成势、传统动能焕新升级。

国晶茶本酒洞藏储酒基地，如来洞

国晶茶本酒创新模式获得多个行业权威机构及专家的鼎力支持，这种跨领域、多维度的专业背书，充分印证了茶本酒在产业创新、科技研发与文化传承方面的标杆价值。

▶ ▷ 与中国食品发酵工业研究院、中国科学院成都生物研究所等科研机构建立深度研发合作关系，与人民网联合举办国晶茶本酒上市发布会启动仪式；

▶ ▷ 国晶茶本酒先后获得中国工程院院士刘仲华，北京工商大学原校长、中国工程院院士孙宝国，正和岛创始人兼首席架构师刘东华，中国食品发酵工业研究院首席专家王德良，中国文化艺术发展促进会主席杨晓阳，中国酒业协会秘书长何勇，场景实验室创始人、“新物种爆炸”方法论提出者吴声等专家学者和多位知名企业家的高度评价。

新机会

近年来，白酒市场面临诸多挑战，用户消费观念升级、产能过盛、价格倒挂、库存积压等，市场竞争内卷化等问题愈发严重，白酒行业“长期不缺酒，长期缺好酒”。千年传承的白酒赛道需要更多真正有突破性的创新，国晶茶本酒面向健康餐酒的主流赛道，其独特的“科技价值铁三角”——国家地理标志原料×专利酿造体系×院士级技术背书，正在重构商务用酒选择标准，为酒业的高质量增长提供新的解题思路，也将引领新一轮的中国酒业创新潮。

国晶茶本酒生产包装基地

“六新”是国晶酒业给中国酒业探索出的一套面向未来的解决方案，中国文化艺术发展促进会书记、副主席曾来德认为，国晶茶本酒坚守文化自信，深挖茶酒文化内涵，以创新驱动引领文化国潮，探索出了一条茶与酒文化产业融合发展的新路径、新模式，实现了资源共享、优势互补、互利共赢。

【2】强势“登录”春糖 国晶茶本酒创造新纪元

2024年9月28日，国晶茶本酒在北京举行了盛大的上市发布会，作为一款极具颠覆性的酒类新物种，国晶茶本酒引发了极高的行业关注和行业热议。

“一年之计在于春”，2025年春天，国晶茶本酒来到了一年一度的行业盛会——“春糖”。知酒君了解到，2025年3月，国晶茶本酒成都春糖期间盛大亮相，在成都环球中心洲际天堂大饭店设立展位，恭迎经销商、逛展人士品鉴国晶茶本酒；在“2025年中国酒业标杆品牌峰会”专题推介。

从1955年到2025年，糖酒会已经走过了七十年的辉煌历史，春季糖酒会（“春糖”）不仅被誉为中国酒业的“风向标”，更是行业品牌生态的“引擎”。很多如今的知名品牌都是从春糖出发，走向全国，走向全世界。

在知酒君看来，国晶酒业参加2025年春糖，一方面通过布设展位，向逛展人士展示国晶茶本酒，让大家真实品味这款融茶香、酒香于一体的酒业新物种；另一方面通过参加中国酒业标杆品牌峰会，向行业介绍国晶茶本酒在工艺、营销、利于健康等方面颠覆新创新模式，让行业认识到国晶茶本酒是一款面向中国酒业未来的新酒种，国晶茶本酒是在酒业缩量竞争时代的增长利器。